简答题

上述元素主要以水、有机物、无机盐的形式存在于细胞中

正确答案

有机物:
蛋白质、糖、脂类、核酸、维生素及其降解产物.
无机物:
1)参与有机物组成,
2)单独存在于细胞质内以无机盐的形式存在.
水:约
占细胞总重70%~90%,以游离水和结合水两种形式存在
游离水:干重法可测得;
结合水:不易蒸发、不冻结、也不能渗透,
占水总量的17%—28%。如芽孢、孢子中.

答案解析

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