多选题

细菌性食物中毒可呈暴发流行,其特征为( )

A发病突然、时间集中

B潜伏期短

C发病限于进食过同一种受污染的食物

D病情轻重常与进食量有关

E停止进食受污染食物,疫情便可控制

正确答案

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答案解析

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