简述什么是适水种植技术？

适水种植是指根据天然降水的特点和水资源条件，合理确定种植结构、作物品种和栽培技术的种植技术。在水资源缺乏地区，应根据降水特点，合理安排作物种植结构，降低复种指数，合理轮作换茬。旱地不追求一年两熟，提倡两年三熟或一年一熟，提高单产。要根据当地水源情况，尽量压缩旱地小麦种植面积，多种耐旱的经济作物，稳定棉田面积，发展耐旱的豆类、甘薯和花生等，既保证粮食产量，又减少灌溉用水量，从而达到整体节水的目的。

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