多选题

目前酒花品种介绍时,常将()成分指标作为酒花品种的特性指标。

A环氧葎草烯

B石竹烯

C法尼烯

D葎草烯

E香叶烯

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

相似试题
  • 以下酒花品种中,()是香型酒花品种。

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  • 啤酒花中的a-酸有三种不同成分,分别是()、()、()。

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  • 酒花的贮藏指数(HSI),刚采摘时的香花为(),使用的颗粒酒花应(),HSI达()时不应使用。

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  • 酒花中的苦味物质,a-酸又称(),在()时溶解均匀;B-酸又称(),异构化后更能赋予啤酒宝贵的柔和苦味。

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  • 如何对啤酒花的外观质量进行鉴定?

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  • 根据《啤酒花制品》2006年版国家标准,优级90型颗粒酒花的储藏指数应是()。

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  • 啤酒花的新鲜度通常用”贮藏指数”(HSI)表示。HSI越高,酒花的新鲜度越好。

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  • 酒花易栽培在(),土壤为(),低地下水位,雨水少,有灌溉,()的地区。

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  • 麦汁PH越高,酒花中的苦味物质溶解(),苦味的性质是()。

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