蒸发室内溶液的沸点（）二次蒸汽的温度。

加热蒸汽的温度与蒸发器内溶液的沸点温差为有效温差。

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真空蒸发是给蒸发设备造成真空，降低溶液的沸点，降低温度差，使蒸发过程在真空下完成，提高蒸发效率与降低蒸发蒸汽消耗。

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真空蒸发的目的是给蒸发设备造成真空，降低溶液的沸点，增加温度差，使蒸汽过程在真空下完成，提高蒸发效率，降低汽耗。

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总使用蒸汽的饱和温度与进冷凝器的二次蒸器温度之差叫做（），加热蒸汽温度与溶液的沸点温度之差是（）。

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在一中央循环管式蒸发器内将浓度为10%（质量百分率，下同）的NaOH水溶液浓缩到40%，二次蒸气压强为40kPa，二次蒸气的饱和温度为75℃。已知在操作压强下蒸发纯水时，其沸点为80℃。求溶液的沸点和由于溶液的静压强引起的温度升高的值。 10%及40%NaOH水溶液杜林线的斜率及截距如下：

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用双效蒸发器，浓缩浓度为5%（质量分率）的水溶液，沸点进料，进料量为2000kg•h-1，经第一效浓缩到10%。第一、二效的溶液沸点分别为95℃和75℃。蒸发器消耗生蒸汽量为800kg•h-1。各温度下水蒸气的汽化潜热均可取为2280kJ•kg-1。忽略热损失，求蒸发水量。

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某效蒸发器每小时将1000kg的25%（质量百分数，下同）NaOH水溶液浓缩到50%。已知：加热蒸气温度为120℃，进入冷凝器的二次蒸气温度为60℃，溶质和液柱引起的沸点升高值为45℃，蒸发器的总传热系数为1000W•m-2k-1。溶液被预热到沸点后进入蒸发器，蒸发器的热损失和稀释热可以忽略，认为加热蒸气与二次蒸气的汽化潜热相等，均为2205kJ•kg-1。求：蒸发器的传热面积和加热蒸气消耗量。

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在蒸发操作中，若使溶液在（）下沸腾蒸发，可降低溶液沸点而增大蒸发器的有效温度差。

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热蒸汽温度与溶液沸点温度之间的温度差为总温差。

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