简答题

制定合理营养的幼儿膳食计划应包括哪些内容?

正确答案

膳食计划是保证合理营养的一种科学管理方法。它包括按照各年龄儿童的营养需要,选择食品的种类,计算数量,编制食谱,以及合理烹调。
(1)选择食物种类;
(2)计算数量;
(3)制订食谱;
(4)讲究烹调技术,注意饮食卫生。

答案解析

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