酱卤制品一般将其分为三种：（）、酱卤肉类和糟肉类。
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过滤槽出糟后，常用的送糟系统为（）送糟系统。
谷糟分离
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简述续糟配料。
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洗糟过度会带来哪些不良的影响？（）
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麦芽粉碎越粗，麦糟体积越（）。
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阐述酒精糟处理的可能方法及优缺点。
为控制糟层的厚度，应该考虑以下（）方面
淀粉原料酒精糟液的用途有哪两种？
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