A滴定时保持沸腾是防止次甲基兰隐色体被空气氧化
B滴定终点显示出鲜红色是Cu2O的颜色
C可用澄清剂除去蛋白质和有机酸的干扰
D用中性乙酸铅做澄清剂时可让过量铅留在溶液中
硬质糖果中还原糖含量太大易引起粘牙、粘纸的现象。
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测定苹果中还原糖含量,如何对苹果样品进行预处理,试述操作步骤?
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测定样品中还原糖含量时,要在沸腾条件下进行滴定,并且要对样品进行预滴定,目的分别是什么?
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用直接滴定法测定食品中还原糖含量时,要求样品测定和碱性洒石酸铜标定条件一致,需采取下列何种方法()
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简述食品中还原糖的测定方法?
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简述食品中还原糖的测定方法
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以下有关费林氏法测定还原糖操作步骤,叙述错误的是()。
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饮料中总糖的测定,要经过()水解转化成还原糖,再按还原糖的测定方法直接滴定法或高锰酸钾法测定。
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测定乳制品总糖含量时,应将样品中的蔗糖都转化成还原糖后测定。
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