多选题
A核糖、蔗糖、肝糖原、纤维素都不能水解
B磷是磷脂、DNA等化合物的组成元素，是组成生物体的大量元素
C脂肪既能储存能量，又能为生命活动直接提供能量
D细胞中含量最多的化合物是水
正确答案
答案解析
核糖是小分子，不能在水解，其他都可以再水解，故A错。磷是磷脂、DNA等化合物的组成元素，是组成生物体的大量元素，故B正确。脂肪是储能物质，不是直接能源物质，ATP才是，故C错。细胞中含量最多的化合物是水，对于细胞完成生命活动非常重要，故D正确。 考点：本题考查化合物相关知识，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系能力。