多选题

下列选项中,对实验碾米机工作原理描述错误的是()。

A采用砂辊快速旋转同稻谷进行磨擦

B采用砂辊快速旋转同糙米进行磨擦

C将糙米的糠皮脱除,使大米表面洁白有光泽

D将大米的糠皮脱除,使大米表面洁白有光泽

正确答案

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答案解析

实验碾米机是采用砂辊快速旋转同糙米进行磨擦,将糙米的糠皮脱除,使大米表面洁白有光泽。碾米时控制碾磨时间不同,使残留于大米表面的糠皮多少不同,即大米加工精度不同。题目选择错误的,故正确答案为AD。
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