鲜鱼鳞片（），肉不离刺，肚不破，无腐败气味。

大小黄鱼加工时应注意：不破肚取内脏和（　）。

单选题查看答案

常用防止食品腐败变质的措施有（）和（）

填空题查看答案

蔬菜与水果验收要求无损伤，无病虫害，（）现象。

单选题查看答案

绞肉机（）无残留物，洁净无异味，无灰尘，无污清、水印o，

单选题查看答案

（）蛋白纯正无斑点，软嫩，生蛋透光性好，蛋黄橙色、松沙出油，无异味。

单选题查看答案