多选题

下面有关绿茶的表述不正确的是()。

A绿茶是最古老的茶叶品种

B是发酵的茶叶

C初制时采用高温杀青

D制作过程中不保持鲜叶原有的嫩绿

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

绿茶是不发酵的茶叶。制作过程保持鲜叶原有的嫩绿。
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