氨或者脂肪胺和环氧乙烷制备乙醇胺类化合物属于O-烷基化工艺。

氨、脂肪族或芳香族胺类通过直接加成而在氮原子上引入烃基可发生N-烃化反应。

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比较下列各组化合物的酸性强弱。 乙酸，苯酚，三氟乙酸，氯乙酸，乙醇，丙酸，乙烯，乙炔，乙烷

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采用罗兹－哥特里法测定乳制品中的乳脂肪含量，需利用氨－乙醇溶液破坏乳的胶体性状及脂肪球膜。

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某化合物在乙醇中的λmax=287nm，在二氯乙烷中的λmax=295nm。试问其光吸收跃迁属于哪种类型？为什么？

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单一的环氧树脂多元胺类固化剂有（）、（）、（）和（）。

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某酯A（C5H10O2），用乙醇钠的乙醇溶液处理，得到另一个酯B（C8H14O3）。B能使溴水褪色。将B用乙醇钠的乙醇溶液处理后，再与碘乙烷反应，又生成另一个酯C（C10H18O3）。C和溴水在室温下不发生反应。 把C用稀碱水解后再酸化，加热得到一个酮D（C7H14O）。D不发生碘仿反应，用锌汞齐还原则生成3-甲基己烷。试推测化合物A， B， C的结构。

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乙醇和氨作用制取乙醇胺的反应属于（）

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乙醇脱水制备燃料乙醇的方法。

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芳仲胺类化合物，可以用亚硝酸钠标准溶液直接滴定，发生重氮化反应。

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