单选题

酶蛋白变性后其活性丧失,是因为()

A酶蛋白被完全降解为氨基酸

B酶蛋白的一级结构受到破坏

C酶蛋白空间结构受到破坏

D酶蛋白不再溶于水

E失去了激活剂

正确答案

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答案解析

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