下列哪道菜肴不属于山东菜（）

下列菜肴中，属于川菜代表菜的是（）。

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官府菜是历代封建王朝的高官在自己的官府中宴请宾朋而网络名厨，进行菜肴制作和研究，并形成具有一定影响的菜肴。下列属于官府菜的是（）。

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通常宴会菜肴的出菜顺序不需要和菜单保持一致。（）

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美国菜讲究营养搭配，清淡不腻，量少而精。爱用水果做菜是美国菜的独到之处。常见的美式菜肴有（）。

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鹅肝酱是（）菜代表菜肴。

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鱼子酱是（）菜代表菜肴。

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下列选项中，不属于俄式菜的是（）。

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在饭店经营的四类菜看中，（）菜：造型新颖、口味独特、器皿别致的菜肴.

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中国菜肴历来以味闻名于世，百菜百味，一菜一格，是中餐的特点。（）

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