判断题

食品中检出大肠菌群就表示该食品被粪便和肠道致病菌污染

A

B

正确答案

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答案解析

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  • 食品中检出(),表示食品受到人和动物的粪便污染。

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  • 大肠菌群可作为食品粪便污染和( )的指示菌。

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