名词解析

棕色化反应

正确答案

烟叶烘烤过程中,由于酶的活动和物质转化,烟叶颜色由黄逐渐变深,最终成褐色的复杂变化过程

答案解析

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  • 对棕色化反应的控制,只能通过()和时间来调节。

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  • 烟叶棕色化反应是在叶组织细胞结构破坏。养分大量消耗,()活性提高情况下发生的。

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  • 棕色化反应的实质是烟叶含有许多()经氧化产生淡红色至黑褐色物质。

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  • 棕色化反应发生的内因是叶内养(),多酚氧化酶活性提高等情况下发生的。

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  • 某厂1993年生产了一种治疗腰肌劳损的频谱治疗仪投放市场,消费者甲购买了一部,用后腰肌劳损大大减轻,但却患上了偏头疼症,甲询问了这种治疗仪的其他用户,很多人都有类似反应。甲向某厂要求索赔。某厂对此十分重视,专门找专家作了鉴定,结论是;目前科学技术无法断定治疗仪与偏头疼之间的关系。以下哪种观点正确。()

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