商品标准的概念及作用？

商品标准是指为保证商品的适用性，对商品的结构、化学组成、规格、质量、等级、检验，包装、贮运、使用以及生产技术等方面所傲的技术规定。商品标准的作用园艺产品标准可以为生产者、收购者以及流通渠道中各环节提供贸易语言，也是生产和流通中评定园艺产品质量的技术准则和客观依据。能以同一标准对不同市场上销售的产品进行比较，使于市场信息的交流。当产销双方对园艺产品质量发生争执时，可根据园艺产品质量标准做出裁决。园艺产品须按标准化生产规程生产，可严格限制化学物质的使用，保障园艺产品和环境的安全。

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