名词解析

过碘酸-雪夫反应(PBS)

正确答案

糖原中的乙二醇基(-CHOH-CHOH)经过碘酸氧化，转变为二醛基(CHO-CH0)，与雪夫(Shiff)试剂中的无色品红结合，形成紫红色的颗粒出现于含糖原的胞浆中，这一细胞组化染色称为PAS反应。

答案解析

略

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