食用油脂在保存不当的条件下，最常见的是油脂（）现象。

食用油脂在（）不当的条件下，最常见的是油脂酸败现象。

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食用油脂在保管不当的情况下，最常见的是油脂沉淀现象。

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食用油保管不当，品质易发生变化，最常见的是油脂（）现象。

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酸败油脂含过量的过氧化物及铜、醛类和醛酸类等有害物质，故食用了酸败油脂或用其炸制的面制食品可引起中毒，油脂酸败往往因油脂保存不当引起，关于油脂保存的描述错误的为（）

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油脂是油和脂的总称，在常温下呈（）的称为脂。

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含油脂较多的食品在夏季不符合卫生要求的条件下保存，也有油脂发生酸败的可能。

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含油脂较多的食品在夏季不符合卫生要求的条件下保存，也有油脂发生酸败的可能。

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含油脂较多的食品在夏季不符合卫生要求的条件下保存，也有油脂发生酸败的可能。

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油脂是油与脂肪的总称，常温下呈固态的称为油。

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