我国茶类的演变经过咀嚼鲜叶、生煮羮饮到现在的散茶，在唐、宋时代主要以（）为代表，需捣碎后才能饮用。

把茶坯与芬芳香气鲜花窨制成花茶，虽然香气增加了，但没有失去茶类的本性，所以那一类茶窨花后，仍然属那个茶类。

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世界当前产量最大的茶类是（），我国产量最大的茶类是（）。

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我国的红茶、绿茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶等六大茶类在清代已基本形成。

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下列茶类中，含维生素C较多的茶类是（）。

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茶树鲜叶中水分占（）%左右。

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乌龙茶鲜叶采摘标准是（）。

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鲜叶越嫩，茶叶品质越好。

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按茶类划分，炒青茶属（）。

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下列（）物质属于茶类夹杂物。

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