将等体积椰子油和0.1mol·dm-3的NaOH溶液混合,得到稳定的O/W型乳状液。取该乳状液两份,每份5mL,分别加入2滴浓盐酸和1mL正戊醇,充分振荡、摇匀后,静置,观察现象,并解释之。
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计算题:计算酒花添加量 某厂糖化麦汁产出量为60KL,啤酒总损失5.2%,要求啤酒的苦味质为16Bu,苦味物质收得率为31%,计划使用75%α-酸为6%的普通苦花和25%α-酸为5%的香花,请计算麦汁煮沸时的酒花添加量。
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计算题:在100ml生理盐水中含有0.90gNaCl,计算生理盐水的质量体积浓度。
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1mol理想气体绝热向真空膨胀,体积从V1变至V2,其熵变应如何计算?()
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计算题:将0.1mol/L的氢氧化钠溶液200mL与0.4mol/L的氢氧化钠溶液300mL混合,计算混合后溶液的物质的量浓度?
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计算下列溶液的pH值:0.20mol·L-1Na2CO3溶液与0.10mol·L-1HCl溶液等体积混合。
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计算下列溶液的pH值:0.10mol·L-1HAc溶液与0.10mol·L-1 NH3·H2O等体积混合;
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计算题: 葡萄糖在体外燃烧时,释放的自由能为686kcal/mol,以此为基础,计算葡萄糖在生物体内彻底氧化后的能量转化率。
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计算下列溶液的pH值: (1)0.20mol·L-1NH3水与0.20mol·L-1HCl等体积混合后的溶液。 (2)0.20mol·L-1NH3水与0.20mol·L-1HAc等体积混合后的溶液。 (3)0.20mol·L-1NaOH与0.20mol·L-1HAc等体积混合后的溶液。
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