血液的流变特性描述正确的是（）

全血为非牛顿流体，全血黏度随切变率的增加而降低，表现为剪切稀化，当切变率>200／s时，全血黏度不再发生变化，可近似看成是牛顿流体。血浆为牛顿流体，其黏度与血浆中蛋白质的组成有关。