人体需要的能量，来自食物中的（）、脂类、蛋白质，因此这三大营养素被称为产能营养素。

糖类、脂类、蛋白质等结构复杂的（）物质，不能直接被人体吸收和利用，必须先经过消化道的消化分解。

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食物特殊动力作用引起能量消耗的增加幅度随食物而异，摄入（）可增加30％。

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使人体体液呈碱性的（）只能从食物中摄取。

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因为人体代谢产（），为维持体内的酸碱平衡，膳食中应经常补充丰富的（）性食物。

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10—12岁的男生全日能量需要量为（）。

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水果中的涩味物质主要来自（）

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老人的食物消费量低了，活动量也少了，每日能量需求随着年龄而下降。他们的钙需求量是（）

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从事中等体力劳动的成年人，标准体重70公斤，每日需要能量供给应为（）千卡。

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人体需要的蛋白质和脂肪，不仅在数量上，而且在质量上要符合人体的需要。

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