单选题

同一类型不同碳原子的防腐剂混合使用有协同作用是()

A对羟基苯甲酸酯类

B苯甲酸及其盐

C山梨酸

D苯扎溴铵

E醋酸氯乙定

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

常用的防腐剂包括:对羟基苯甲酸酯类(又被称为称尼泊金类,此类防腐剂抑菌作用随烷基碳数增加而增加,但溶解度则减小,丁酯抗菌力最强,溶解度却最小。对羟基苯甲酸甲酯、乙酯、丙酯、丁酯混合使用有协同作用)。苯甲酸及其盐(该类防腐剂防霉作用较尼泊金类为弱,而防发酵能力则较尼泊金类强)。山梨酸、苯扎溴铵又称为新洁尔灭、醋酸氯乙定又称为醋酸洗必泰。
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