判断题
A对
B错
正确答案
答案解析
略
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擀是根据面点品种的不同（），借助擀面杖，将面坯坯料擀成一定形态的工艺过程。
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擀是根据不同的面点品种要求，运用面杖将面坯坯料拼成（）的成型工艺过程。
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擀是借助于工具将面团展开使之变为片状的操作手法。
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擀是运用各种面杖将坯料制成（）的成型工艺过程。
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擀是借助于工具将面团擀成制品所需的形状的操作手法。
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擀是借助于工具将面团擀成制品所需的形状的操作手法。
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擀是运用各种面杖工具将面坯坯料制成（）形态的工艺过程。
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擀是运用各种面杖工具将面坯坯料制成（）的成型工艺过程。
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擀是运用各种面杖工具将面坯坯料制成一定形态的工艺过程。
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