简答题

简述不同树龄树势采摘标准。

正确答案

①幼年茶树处于培养时期,应以养为主,不宜强采。
②壮年茶树树冠强壮的以采为主,采养结合。一般春留鱼叶,夏留一真叶或前秋留一真叶。总之,根据不同地方的环境条件和茶树长势,全年酌情留若干叶片在树上。
③老年茶树的采摘留叶视树势强弱、衰老程度而有不同。
树势好的按壮年茶树的采法进行,树势衰老的春夏季留鱼叶采,秋季集中留养不采,积蓄养分养树,或春季留鱼叶采后进行重剪或台刈,更新复壮树冠。更新茶树的采摘,初期以培养为主,一季或一年不采,采留情况视修剪时期和修剪程度而异。

答案解析

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