多选题

下列有关天然乳化剂特点的叙述,正确的是()

A亲水性强

B黏性强

C不易滋生微生物

D毒性小

E扩散到界面较慢,需先用高浓度乳化剂制备初乳,再用分散相稀释

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

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