多选题

值台员在餐前准备阶段中信息准备的“八知”包括知（）。

A菜式品种及出菜顺序

B客人风俗习惯

C收费办法

D邀请对象

E特殊需要

正确答案

来源：www.examk.com

答案解析

略

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