容重等于710g/L的小麦是等外级小麦。

GB1351-2008《小麦》国家标准规定，小麦以在1升容积中小麦籽粒的质量(俗称重量)定等，即容重定等，分为5个等级，一等小麦容重大于或等于790g/L,二等小麦容重大于或等于770g/L,三等小麦容重大于或等于750g/L，四等小麦容重大于或等于730g/L，五等小麦容重大于或等于710g/L。(低于710g/L为等外小麦)。