单选题

精炼后的油脂其烟点一般高于()℃。

A150

B180

C220

D240

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

相似试题
  • 经压榨或浸出法得到的,未经精炼的植物油脂一般称之为()。

    填空题查看答案

  • 天然油脂在贮存过程中也能发生水解反应。水解反应的直接后果是游离脂肪酸含量增加,这将导致油脂的氧化速度(),加速变质;也能()油脂的发烟点;还可使油脂的风味()。

    填空题查看答案

  • 油脂为什么要精炼?精炼方法有哪几种?

    简答题查看答案

  • 油脂精炼中通常采用的物理方法有()、()、()等。

    填空题查看答案

  • 油脂精炼的工艺过程及原理

    简答题查看答案

  • 简述油脂精炼的步骤和原理。

    简答题查看答案

  • 油脂可以经过哪些精炼过程?

    简答题查看答案

  • 油脂精炼的目的是什么?它包括哪些主要过程?

    简答题查看答案

  • 油脂的精炼工艺过程的脱胶是去除毛油中含有的()工艺操作。

    单选题查看答案