判断题
A对
B错
正确答案
答案解析
略
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制作小窝头的玉米面与黄豆面的比例以（）为宜。
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制作小窝窝头玉米面与黄豆面的比例以4：1为宜。
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制作小窝头的配料主要有：细玉米面、黄豆面、白糖、糖桂花、泡打粉、蛋黄。
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制作小窝窝头的原料主要是：细玉米面、黄豆粉、（）、桂花、泡打粉、蛋黄、温水。
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制作小窝窝头的原料主要是：细玉米面、黄豆粉、白糖、桂花、泡打粉、蛋黄、温水。
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制作400克玉米面的小窝窝头，加入（）克泡打粉为宜。
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制作玉米面蒸饺的馅心荤素均可，以（）为佳。
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制作玉米面蒸饺的馅心荤素均可，以素馅为佳。
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制作驴打滚豆面糕用的黄米面以（）为佳。
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