地上茎因攀缘生长，在生产中通常称为蔓，螺旋状向上生长，中空，呈六棱形，棱上有绿色或紫红色的条纹，密生刺或钩毛。

酒花（）因攀缘生长，在生产中通常称为蔓，螺旋状向上生长，中空，呈六棱形，棱上有绿色或紫红色的条纹，密生刺或钩毛。

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在盐碱地上，啤酒花生长期茎蔓发黄，叶片（）、变薄、纸质，生产量下降15%~40%，有时绝收。

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啤酒花茎上的钩毛攀缘在支持物上生长，故称攀缘茎。茎随生育部位不同分为地上茎和地下茎。茎节上均着生芽。

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在做好引蔓上架工作的基础上及时（），使棚架内通风透光，促使酒花生长健壮。

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啤酒花茎上的钩毛攀缘在支持物上生长，故称攀缘茎。茎随生育部位不同分为（）和地下茎。茎节上均着生芽。

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青岛大花侧蔓搭配点满网架，枝蔓生长至10米左右，即拽下网架，让其下垂生长。

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酒花从主茎各节生长出来的第一（），其生长最好，最长的是主蔓中间部分的侧枝。

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蜗牛是酒花（）的重要害虫，酒花出苗后，群集酒花地，舐食叶片和嫩茎（蔓），造成孔洞或嫩蔓被舐断，影响酒花生长。

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种植密度因地力、管理水平而定，一般2400～3000蔓/667平方米为宜。

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