脂肪又称中性脂肪或真脂，它的主要成分是甘油三酯。

脂肪是由三个分子脂肪酸和（）组成的脂，名为甘油三酯，又称中性脂肪。

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脂肪是由甘油和脂肪酸所构成，其中以（）为主要成分。

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植物性油脂主要成分是不饱和脂肪酸和（）。

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油脂是指由生物体内取得的脂肪，其主要成分是多种脂肪酸形成的甘油三酯。

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下列内容中，不属于畜肉脂肪中的主要物质成分是（）。

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脂肪是（）与（）组成的（），是天然动植物油脂中的主要成分。类脂同脂肪有共同特性，不溶于（）而溶于（），是具有营养意义的重要食品成分。

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猪油又称大油，呈白色软膏状，有光泽，味香，无杂质，含脂肪约（）

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黄油又称“（）”，它是从牛乳中分离加工出来的一种比较纯净的脂肪。

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猪油又称大油，色素含量较少，呈白色软膏状，味香、无杂质，含脂肪约（）。

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