山梨酸类的适用pH值范围为（）。

对羟基苯甲酸酯类的适用pH值范围为pH4～8以下。

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硝酸异山梨酯属于（）类（填结构类型）的抗心绞痛药；盐酸麻黄碱为非儿茶酚胺类的（）药。

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为减少蒸汽中硅酸盐的含量，在运行中锅水应呈碱性，且其PH值最好维持在（）范围内。

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在谷氨酸（AS1.299菌）发酵中后期，为有利于促进谷氨酸合成，pH值维持在（）范围为好。

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氯化钾镀锌电解PH值范围（）。

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简述什么叫pH值？其指示范围如何？

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大多数细菌生长最适pH值范围是（）

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给出一般食品的pH值范围，并列举出食品中常用的酸味剂。

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分散染料染色时pH值控制在什么范围内？为什么？

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