反映水体污染程度的感官性状指标不包括（）

这是考查对环境卫生学水质检验指标的记忆和掌握情况。水的感官性状指标常用来作为水体污染程度的一项参考指标，具体包括：①水温；②色；③浑浊度；④臭和味。而水的总硬度属于化学性指标，它是指溶于水中的钙镁离子的总含量，所以答案为D。