厨房要与易滋生细菌和蚊蝇的垃圾堆、厕所、粪坑、污水沟等处至少保持（）米的距离。

罢免是人民代表大会实施的一种严厉的监督方式，也是保证国家机关工作人员忠于职守，防止（）和滋生官僚主义的一种有效方式。

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组织所选拔的人才要与工作和组织相匹配。

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为保证厨房的各项工作有章可循就要制定厨房工作规范和产品标准，不符合厨房规范与标准的选项是（）

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作为厨房生产的第一环节，负责厨房原料的申领和原料加工后分发的部门是（）

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厨房产品质量即厨房生产、出品的菜肴、点心等各类产品的品质。厨房产品质量包括（）的质量和（）质量两个方画。

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餐厅和厨房联系的桥梁是（）

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关于厨房和食品库工作，描述正确的是：（）

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厨房员工激励的方法和技巧有哪些？

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生产阶段是厨房卫生工作的重点和难点。

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