名词解析

炊用燃气大锅灶

正确答案

是指单个灶眼额定热负荷不大于80kW,锅的工程直径大于或等于600mm的金属组装式或砖砌式,它既能满足蒸、煮主副食品,又能烧炒菜类、油炸食品、烧制汤水等。适用于工厂、企业和饭店。

答案解析

相似试题
  • 大锅灶和中餐炒灶应有排烟设施。大锅灶的炉膛和烟道处不必设防爆门。

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  • 某一大锅灶的型号为DZR1000-A,其中DZ表示()。

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  • 家用燃气具发生黄火的原因是风门开度过大。

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  • 燃气置换中,若置换所用气体相对密度大,进气口应设在()

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  • 家用燃气具发生黄火的主要原因除了风门开度不够大、风门通道被堵塞等原因外,还可能是()。

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  • 燃气在长途输送中,外界温度升高会使气体温度升高而引起大的摩擦阻力,同时使燃气透平机吸入空气的温度增高而造成功率下降。这都会使相应的输气量()。

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  • 结构略为复杂,占地面积较大,但调节压力的性能较好,对燃气质量要求不高,主要作用区域调压及大用户专用调压,是()式调压器。

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