根据蛋白质分子形状，蛋白质可分为（）和纤维状蛋白质两大类。

蛋白质根据分子形状可分为（）和（）两种。

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蛋白质根据分子形状不同可分为（）（）状两种。

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蛋白质按分子形状分为（）和（）；按分子组成分为和（）。

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根据酶蛋白分子的特点可将酶分为三类：（）、（）、（）。

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根据酶蛋白分子的组成可将酶分为（）和（）两大类。

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根据蛋白质的溶解性质可分为四类：（）、（）、（）、（）。

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蛋白质的水解产物，根据水解程度一般可分为四类：1.胨、2.肽、3.月示、4.（）。

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组成人体蛋白质分子的氨基酸共有（）种，除脯氨酸外在其结构上的共同特点是α-碳原子上都结合有（）和（）两种基团。根据氨基酸侧链的结构和性质不同可将其分为（），（），（）和（）四类。

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根据蛋白酶作用肽键的位置，蛋白酶可分为（）酶和（）酶两类，胰蛋白酶则属于（）酶。

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