单选题

下列关于蛋白质三级结构的叙述,错误的是()

A它是蛋白质的最小共价单位

B它是在二级结构基础上再进行卷曲、折叠、盘绕而构成的

C整个分子比较松散

D亲水基团在分子表面,疏水基团朝向分子内部

E三级结构中可能既包含α螺旋构象,也包含β折叠结构

正确答案

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答案解析

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