正确答案
实现固液两项物系的分离，用于过滤葡萄酒。结构：机壳、原料泵、循环桶、计量泵、流量计、视镜、电动机、安全阀、碟形活门操作手柄、粗滤器、残渣过滤器、压力表、清洗喷水管、阀门。工作原理：用泵对过滤介质一侧的流体加压，再过滤介质上下游两侧的压力差作用下实现固液的分离。
安全操作：
（1）待机器壳体内空气排尽开始有酒液排出，方可关闭排气阀。
（2）搅拌桶中混合助滤剂的酒液量约为桶容积的2/3。
（3）不同酒液用不同的硅藻土，配比不同的粗细硅藻土及纤维素，助滤剂搅拌均匀。
（4）适时添加硅藻土及时搅拌均匀
（5）注意观察压力稳定，避免压力突变
（6）注意观察滤液的流量及澄清度，当滤液流量小到难以完成生产任务时停止此次过滤
（7）每次过滤结束后清洗过滤机，长时间不用用5%的烧碱溶液清洗消毒。