APM对芳香有增强作用，对（）香料的影响高于对（）香料的影响，是一种很好的食品风味强化剂
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氢气的（）大，是一种很好的冷却介质。
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硝酸铈铵是一种很好的氧化试剂，它的化学式是（）。
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醋酸是我国应用最早、使用最多的酸味剂，它是一种很好的抗微生物剂，这主要规因于它可以（）。
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网络交友是一种很好的途径，方便而且形式多样，成本也不高，但是我们要知道网络上是虚拟的，所以在网络上交友要特别警惕和小心，（）.
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食品冷冻保藏的原理是什么？简单说明食品冻结技术及其原理。
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化学保藏这种方法只能在有限的时间内保持食品原有的品质状态，它属于一种暂时性的或辅助性的保藏方法。
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为什么食品包装用的塑料材料要有很好的耐高低温性能？如何衡量其高低温性能？
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用冷冻干燥法保藏的菌种，其保藏期可达（）。
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