在以下各种糖中，哪种糖不是还原性糖（）。

下列糖中，不具有还原性的是（）。

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直接滴定法测定食品中还原糖时，不能用CuSO4沉淀蛋白，可用哪种沉淀剂（）。

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下列关于还原糖的表述中，哪项正确（）。

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在食品检验中，哪种物质是用镉柱还原法或镉粉还原法所测定的（）。

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在寡糖中，糖的聚合度为（）。

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采用直接滴定法（GB5009.7-1985）测定食品中还原糖的含量，是在加热条件下，直接滴定标定过的（）。

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有些蔬菜样品及高硒地区的样品含有较多的六价硒，消化至终点冷却后，要使六价硒还原成四价硒，在继续加热前还需加入哪种物质（）。

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用冷原子吸收法测定汞是将某一种形态的汞还原为金属汞。这是哪种形态的汞（）。

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以下哪种物质在空气中以气体形式存在（）。

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