什么是污染物在体内的生物转化？简述生物转化过程和主要反应。

污染物在生物体内的转化是指外源化合物进入生物机体后在有关酶系统的催化作用下的代谢变化过程。生物体内的生物转化过程一般分为Ⅰ、Ⅱ两个连续的作用过程。在过程Ⅰ中（又称相Ⅰ反应），外源化合物在有关酶系统的催化下经由氧化、还原或水解反应改变其化学结构，形成某些活性基团（如-OH、-SH、-COOH、-NH2等）或进一步使这些活性基团暴露。在过程Ⅱ中（又称相Ⅱ反应）相Ⅰ反应产生的一级代谢物在另外的一些酶系统催化下通过上述活性基团与细胞内的某些化合物结合，生成结合产物（二级代谢物）。结合产物的极性（亲水性）一般有所增强，利于排出。
相Ⅰ反应主要包括：
（1）氧化反应：包括微粒体混合功能氧化酶参与反应以及非微粒体氧化；
（2）还原反应：包括微粒体还原以及非微粒体还原反应；
（3）水解反应：与水解有关的酶类：酯酶、酰胺酶和糖苷酶。
相Ⅱ反应亦称结合反应，主要包括葡萄糖醛酸化、硫酸化、甲基化、乙酰化、甘氨酸结合和谷胱甘肽结合。

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