预防物理性杂物污染的措施有：（）
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按污染物的性质可以将食品污染分成生物性污染，化学性污染和物理性污染。
判断题查看答案
下列现象均属于生产过程中形成的物理性杂物污染的有：（）
什么是物理保藏
简答题查看答案
什么是化学性污染
什么细菌可作为肠道致病菌污染食品的指示菌（）
单选题查看答案
最常见的食品生物性污染是（）
粮豆类食品受霉菌污染的危险因素是：（）
粮豆的主要卫生问题是霉菌和霉菌毒素的污染、（）、有害毒物的污染、（）、其他污染。
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