单选题

下关于苯甲酸与苯甲酸钠防腐剂的描述,错误的是()。

A分子态的苯甲酸抑菌作用强

B在酸性条件下抑菌效果较好,最佳pH为4

CpH增高,苯甲酸解离度增大,抑菌活性下降

D苯甲酸与羟苯酯类防腐剂合用具有防腐与防发酵作用

E相同浓度的苯甲酸与苯甲酸钠抑菌作用相同

正确答案

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答案解析