清蛋糕类饼干的调制工艺类似清蛋糕面坯的调制工艺，只是在成型手法上和清蛋糕略有不同。

清蛋糕类饼干的调制工艺类似清蛋糕面坯的调制工艺，只是原料使用量和清蛋糕略有不同。