A血清维生素A水平测定
B改进的相对剂量反应试验（MRDR）
C红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数
D血浆视黄醇结合蛋白测定
E眼结膜印迹细胞学法（CIC）
评价维生素A营养状况的常用方法不包括（）
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可用于维生素E机体营养状况评价的是（）
评价机体蛋白质营养状况时，最可靠、最常用指标是（）
用于评价钙营养状况的指标是（）。
不能用于烟酸营养状况评价的是（）
可用于硫胺素机体营养状况评价的是（）
不能用于抗坏血酸营养状况评价的是（）
营养状况不能用尿负荷试验进行评价的是（）
评定锌的营养状况最常用的酶学指标是（）
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