单选题
A副溶血弧菌食物中毒
B普通变形杆菌
C莫根变形杆菌
D奇异变形杆菌
E雷极变形杆菌
正确答案
答案解析
病人在餐后发病，共餐者中有多人患病，符合食物中毒的诊断。患者有两种主要表现，即消化道症状与皮肤过敏表现。此仅见于莫根变形杆菌引起的食物中毒，该菌在食物中繁殖，产生肠毒素引起急性胃肠炎，并能使食物中组胺酸脱羧而形成组胺，引起过敏反应。
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