鱼类矿物质含量大致为（）

鱼类矿物质含量为1%~2%，其中含量最丰富的是。（）

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鱼类蛋白质的含量一般为（）

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鱼类哪些营养素含量较高（）。

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鱼类中胆固醇含量最高的是（）。

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下列鱼类中组氨酸含量较高的是（）

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鱼类食物中，含量相对较少的氨基酸是（）

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肝豆状核变性患者膳食中可以含量丰富的矿物质为（）

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河豚鱼中有毒物质为河豚鱼毒素，其含量因季节和部位不同有很大差异，毒性最强的部位是（）。

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畜肉食物中，含量较多的矿物质是（）

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